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東京白カビチーズ

白カビにふわっと包まれた、クリーミーな食感のチーズです。

白カビチーズとは、カマンベールやブリーなどに代表される白カビを表面に繁殖させて熟成させたチーズです。食べやすく優しい味わいなのが特徴で、日本でも長く親しまれてきました。 CHEESE STAND...

白カビチーズとは、カマンベールやブリーなどに代表される白カビを表面に繁殖させて熟成させたチーズです。食べやすく優しい味わいなのが特徴で、日本でも長く親しまれてきました。

CHEESE STANDらしいミルクそのものの優しい風味に、白カビが醸すうま味が加わって、ついつい手が伸びてしまう味わいです。

塩を気持ちしっかりと利かせてくっきりとした味わいの輪郭に仕上げました。 お子様から大人の方まで、多くの方に親しんでいただけるチーズです。

お召し上がりになる直前に室温に戻していただくと、よりチーズの風味をお楽しみいただけます。
切り分けの際は放射状にカットいただくと均一に食感がお楽しみいただけます。

そのままカットしてお召し上がり頂くほか、サンドウィッチやサラダの具材に。
バターをたっぷり塗ったバゲットに、このチーズを挟むだけで贅沢な逸品になります。
ハムやルッコラ、サーモンとの相性も◎

小さなココット容器にホールのままいれてオーブンで焼くと、おいしいチーズフォンデュができます。小さく切ったパンや温野菜と一緒に。

飲み物との組み合わせ
白ワインや軽めの赤ワイン。純米系の日本酒との相性も◎。
深煎りのコーヒーやアッサムティー。ウーロン茶との相性も◎。

90g

パッケージのままか小さな蓋つき容器に入れて冷蔵庫で保存してください。
切り口から乾燥と酸化がはじまってしまうので開封後はお早めにお召し上がりください。

お届けから2週間程度

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