FRESH CHEESE at HOME
出来たてのチーズを
日常の食卓に。
「街に出来たてのチーズを」をコンセプトに、2012年に渋谷で誕生したCHEESE STAND（チーズスタンド）。日々、工房で真摯にチーズを作り続けています。
10周年を迎える今年、新たに熟成チーズの販売も開始いたしました。
真っ白でぷるん、つるんとした「出来たてモッツァレラ」や、ふんわり甘い「出来たてリコッタ」、とろりとしたクリームがたまらない「東京ブッラータ」といったフレッシュチーズに、ミルク感を残しながらも、旨みがギュッとつまったが熟成チーズが加わりました。さらに深く、チーズの楽しさをお届けできたらと思っております。
出来たてのチーズや丁寧に熟成させたチーズを食べる感動を、 もっと多くの方に味わっていただきたい。
CHEESE STANDでは、東京・多摩地域の牧場から届く新鮮なミルクを原料に、チーズを手作りしています。そのためフレッシュチーズは最短で製造から24時間以内にお届け（北海道、九州、離島を除く）。
また、同封するレシピカードやWebマガジン《CHEESE STAND Media（チーズスタンドメディア）》でも“手軽で美味しい”チーズレシピを紹介。「チーズを買っても、料理がワンパターンになってしまう…」という方、ぜひご活用ください。
チーズを身近に、気軽に。チーズが当たり前にある、 そんな日常の食卓を日本でも。
お得なセットメニューもいろいろ。「どれを選んだらいいか、迷ってしまう」「ホームパーティや帰省時に大人数で食べたい」という方にもおすすめです。
また、手土産や季節のご挨拶品、贈答品にもお使いいただけるよう、オリジナルデザインのギフトボックスや熨斗（のし）をご用意しています。
チーズとともにある、さまざまな食材と その生産者のことも知ってもらえたら。
ご家庭でチーズをより美味しく楽しんでいただけるように、ワインや食材も厳選。ストーリーやこだわりのある生産者が手がけたワインや食材は、味にも自然とその想いが表れるように思います。
同じ想いを大切に、そして共感できるつくり手と未来を見据えながら、私たちは「CHEESE STAND online shop」を展開しています。