TVでも大好評!フレッシュチーズの爽やかさと濃厚なクリームが絶妙な一品。

東京ブッラータ

¥ 1,350 (税込)
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生クリームと繊維状にカットしたモッツァレラを、フレッシュなモッツァレラの生地で巾着状に包んだ、イタリア・プーリア州発祥の個性派チーズ。 
新鮮さが重要なため流通量が少ないにも関わらず、イタリア好き、チーズ好きの方には愛されてやまない特別なチーズです。
CHEESE STANDは日本で初めてブッラータの製造・商品化に成功。新鮮なまま食卓にお届けすることが出来るようになりました。
クリームの甘みと、チーズの持つ爽やかな酸味の絶妙のバランスをお楽しみください。

    • 第11回ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト 優秀賞受賞
    • Japan Cheese Award 2018 銀賞&最優秀部門賞受賞
    • 国際コンクールMondial du Fromage 銀賞受賞
    • Japan Cheese Award 2020  銀賞受賞
    • 第1回 Artisan Cheese Awards Super Gold 受賞
    • Japan Cheese Award 2024 銀賞受賞

さらに詳しい食べ方・楽しみ方はこちら

 

内容量

約150g ※パッケージごと湯煎したり温めたりしないでください。

配送と送料について

北海道や九州、その他離島へのお届けは、翌日お届けの配送ができません。また、製造上の都合により、指定日にお届けできない場合がございますので、予めご了承ください。(この際メール等にてご連絡いたします)

原材料

生乳(東京都産)、食塩、生クリーム

アレルゲン

乳成分

賞味期限

製造より5日間

保存方法

・冷蔵10℃以下で保存 ・開封後は、その日のうちにお召し上がりください。

おすすめの食べ方

食べる直前に常温に戻すのがおすすめです。 冷たすぎると、本来のクリームの味わいや食感があまり楽しめなくなってしまいます。 〇カットすると包まれたクリームなどが出てきますので、一度で食べきるようにしてください。 〇塩とオリーブオイルをかけるのが基本の調味です。 塩はやや強めに。 クリームの甘みやチーズの旨みが際立ち、美味しく召し上がれます。 <旬のフルーツやハーブを添えて> 旬の味わい豊かなフルーツを合わせるのがおすすめ。 旬のフルーツを皿に盛り付けブッラータをのせたら、塩を強めに振り、オリーブオイルをかけます。 ブッラータの袋の部分に切れ目を入れると、中身がとろり。 デザートプレートとしてお楽しみいただけます。 また、トマトなどの野菜やハーブでサラダ仕立てにも。 クリーミーでリッチなカプレーゼもおすすめです。

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