TVでも大好評！フレッシュチーズの爽やかさと濃厚なクリームが絶妙な一品。
東京ブッラータ
¥
1,350
（税込）
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生クリームと繊維状にカットしたモッツァレラを、フレッシュなモッツァレラの生地で巾着状に包んだ、イタリア・プーリア州発祥の個性派チーズ。
新鮮さが重要なため流通量が少ないにも関わらず、イタリア好き、チーズ好きの方には愛されてやまない特別なチーズです。
CHEESE STANDは日本で初めてブッラータの製造・商品化に成功。新鮮なまま食卓にお届けすることが出来るようになりました。
クリームの甘みと、チーズの持つ爽やかな酸味の絶妙のバランスをお楽しみください。
- 第11回ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト 優秀賞受賞
- Japan Cheese Award 2018 銀賞&最優秀部門賞受賞
- 国際コンクールMondial du Fromage 銀賞受賞
- Japan Cheese Award 2020 銀賞受賞
- 第1回 Artisan Cheese Awards Super Gold 受賞
- Japan Cheese Award 2024 銀賞受賞
さらに詳しい食べ方・楽しみ方はこちら
内容量
約150g ※パッケージごと湯煎したり温めたりしないでください。
配送と送料について
北海道や九州、その他離島へのお届けは、翌日お届けの配送ができません。また、製造上の都合により、指定日にお届けできない場合がございますので、予めご了承ください。（この際メール等にてご連絡いたします）
原材料
生乳（東京都産）、食塩、生クリーム
アレルゲン
乳成分
賞味期限
製造より5日間
保存方法
・冷蔵10℃以下で保存
・開封後は、その日のうちにお召し上がりください。
おすすめの食べ方
食べる直前に常温に戻すのがおすすめです。
冷たすぎると、本来のクリームの味わいや食感があまり楽しめなくなってしまいます。
〇カットすると包まれたクリームなどが出てきますので、一度で食べきるようにしてください。
〇塩とオリーブオイルをかけるのが基本の調味です。
塩はやや強めに。
クリームの甘みやチーズの旨みが際立ち、美味しく召し上がれます。
＜旬のフルーツやハーブを添えて＞
旬の味わい豊かなフルーツを合わせるのがおすすめ。
旬のフルーツを皿に盛り付けブッラータをのせたら、塩を強めに振り、オリーブオイルをかけます。
ブッラータの袋の部分に切れ目を入れると、中身がとろり。
デザートプレートとしてお楽しみいただけます。
また、トマトなどの野菜やハーブでサラダ仕立てにも。
クリーミーでリッチなカプレーゼもおすすめです。
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