生クリームと繊維状にカットしたモッツァレラを、フレッシュなモッツァレラの生地で巾着状に包んだ、イタリア・プーリア州発祥の個性派チーズ。 新鮮さが重要なため流通量が少ないにも関わらず、イタリア好き...
生クリームと繊維状にカットしたモッツァレラを、フレッシュなモッツァレラの生地で巾着状に包んだ、イタリア・プーリア州発祥の個性派チーズ。
新鮮さが重要なため流通量が少ないにも関わらず、イタリア好き、チーズ好きの方には愛されてやまない特別なチーズです。
CHEESE STANDは日本で初めてブッラータの製造・商品化に成功。新鮮なまま食卓にお届けすることが出来るようになりました。
クリームの甘みと、チーズの持つ爽やかな酸味の絶妙のバランスをお楽しみください。
- Japan Cheese Award 2020 銀賞受賞
- 第11回ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト 優秀賞受賞
- Japan Cheese Award 2018 銀賞&最優秀部門賞受賞
- 国際コンクールMondial du Fromage 銀賞受賞
- 第1回 Artisan Cheese Awards Super Gold 受賞
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製造より5日間
乳成分