出来たてリコッタ
ふんわり広がるミルクの甘み。ほわほわ食感も魅力。
ホットミルクを飲んだ時のような、あのほんのり甘い風味と、ほわほわとした食感が魅力のリコッタ。 主原料は、ホエイ(乳清)。温めた牛乳からチーズをつくる工程のなかで分離したもので、それをさらに煮詰め...
ホットミルクを飲んだ時のような、あのほんのり甘い風味と、ほわほわとした食感が魅力のリコッタ。
主原料は、ホエイ(乳清)。
温めた牛乳からチーズをつくる工程のなかで分離したもので、それをさらに煮詰めることから「Ri(再び)Cotta(煮詰める)」という名前が付きました。
他のチーズに比べて脂肪分やカロリーが低いのも、リコッタのうれしい特徴です。
▼注意事項
- 大きな容器で製造したあと100g単位でパッキングするため、お届けの際はホール(丸型)の形にはなっておりません。
- リコッタの性質上、輸送の際にも崩れて「おぼろ状」になることがございます。品質には問題ございませんので美味しくお召し上がりいただけます。予めご了承ください。
- Japan Cheese Award 2016 金賞&最優秀部門賞受賞
- Japan Cheese Award 2018 金賞&最優秀部門賞受賞
- Japan Cheese Award 2020 銀賞受賞
製造より7日間





