暑い夏に、レモングラスの香りが清々しい夏季限定のブッラータ。

巾着状の中に入っている生クリームにレモングラスの香りを移し、いつもはチーズで結んでいる部分にもレモングラスを使用しています。
フレッシュでコクのある東京ブッラータに、レモングラスの香り。
爽やかな香りは夏のフルーツやアジアン料理にもぴったり。
ブッラータ通の方はもちろん、そして初めての方にも、ぜひ味わってもらいたい一品です。

 ※季節商品のため、販売終了日は未定となり、予告なく終了することがございます。
あらかじめご了承くださいませ。

■「東京ブッラータ」について
生クリームと繊維状にカットしたモッツァレラを、フレッシュなモッツァレラの生地で巾着状に包んだ、イタリア・プーリア州発祥の個性派チーズ。
新鮮さが重要なため流通量が少ないにも関わらず、イタリア好き、チーズ好きの方には愛されてやまない特別なチーズです。
CHEESE STANDは日本で初めてブッラータの製造・商品化に成功。
新鮮なまま食卓にお届けすることが出来るようになりました。
クリームの甘みと、チーズの持つ爽やかな酸味の絶妙のバランスをお楽しみください。

■おすすめの食べ方
食べる直前に常温に戻すのがおすすめです。
冷たすぎると、本来のクリームの味わいや食感があまり楽しめなくなってしまいます。
〇カットすると包まれたクリームなどが出てきますので、一度で食べきるようにしてください。