【2023年 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト最優秀部門賞🏆獲得】

多くの方々に愛されている東京ブッラータ。
今回はそのブッラータにいちじくの葉でアンフュゼした生クリームを入れています。
（巾着状の中に入っている生クリームに、いちじくの葉を浸し、いちじくの香りを直接移しています。）

ブッラータ通の方はもちろん、そして初めての方にも、ぜひ味わってもらいたい一品です。
いちじくの香りの意外性、そしてやさしい風味をぜひご堪能下さい。

 ※季節商品のため、販売終了日は未定となり、予告なく終了することがございます。
あらかじめご了承くださいませ。

■「東京ブッラータ」について
生クリームと繊維状にカットしたモッツァレラを、フレッシュなモッツァレラの生地で巾着状に包んだ、イタリア・プーリア州発祥の個性派チーズ。
新鮮さが重要なため流通量が少ないにも関わらず、イタリア好き、チーズ好きの方には愛されてやまない特別なチーズです。
CHEESE STANDは日本で初めてブッラータの製造・商品化に成功。
新鮮なまま食卓にお届けすることが出来るようになりました。
クリームの甘みと、チーズの持つ爽やかな酸味の絶妙のバランスをお楽しみください。

■おすすめの食べ方
食べる直前に常温に戻すのがおすすめです。
冷たすぎると、本来のクリームの味わいや食感があまり楽しめなくなってしまいます。
〇カットすると包まれたクリームなどが出てきますので、一度で食べきるようにしてください。

■2023年　「ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト」において、ベストトライアル部門「最優秀賞」を受賞しました！！