カチョカヴァッロ

ミルクの甘みと旨みが凝縮した、ひょうたん型のカチョカヴァッロ。イタリアの伝統製法を踏襲してつくられるCHEESE STANDのカチョカヴァッロは、クセや雑味がないのが特徴です。フレッシュな状態か...

{"id":7779118022896,"title":"カチョカヴァッロ","handle":"caciocavallo","description":"\u003cp\u003eミルクの甘みと旨みが凝縮した、ひょうたん型のカチョカヴァッロ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eイタリアの伝統製法を踏襲してつくられるCHEESE STANDのカチョカヴァッロは、クセや雑味がないのが特徴です。\u003cbr\u003eフレッシュな状態から2週間ほど乾燥熟成させて出荷いたします。 \u003cbr\u003eこちらはプレーンな“ビアンコ”タイプですが、桜のチップなどで燻製をかけた「スモークカチョカヴァッロ」も。\u003cbr\u003eビールやウィスキーのおつまみにぴったりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/-zzT0y9iSLI\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/8558\/2576\/files\/kacho_100x100.png?v=1645850350\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/8558\/2576\/files\/SILVER_100x100.png?v=1718956535\" alt=\"\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJapan Cheese Award 2018　銀賞受賞\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e第1回 Artisan Cheese Awards　Silver 受賞\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eさらに詳しい食べ方・楽しみ方は\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cheese-media.net\/?s=%E3%82%AB%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%AB%E3%83%B4%E3%82%A1%E3%83%83%E3%83%AD\" target=\"_blank\"\u003e\u003cb data-stringify-type=\"bold\"\u003eこちら\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-02-09T20:57:37+09:00","created_at":"2022-02-09T20:57:41+09:00","vendor":"CHEESE STAND online shop","type":"","tags":["AgedCheese","チーズ"],"price":126300,"price_min":126300,"price_max":126300,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":42402344567024,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"7779118022896","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"カチョカヴァッロ","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":126300,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"4571495090037","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/onlineshop.cheese-stand.com\/cdn\/shop\/products\/DSC1359.jpg?v=1659672372","\/\/onlineshop.cheese-stand.com\/cdn\/shop\/products\/DSC1196.jpg?v=1659672372","\/\/onlineshop.cheese-stand.com\/cdn\/shop\/products\/DSC1701.jpg?v=1659672372","\/\/onlineshop.cheese-stand.com\/cdn\/shop\/products\/52045240_o2.jpg?v=1659672372"],"featured_image":"\/\/onlineshop.cheese-stand.com\/cdn\/shop\/products\/DSC1359.jpg?v=1659672372","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":30937810206960,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.503,"height":2750,"width":4134,"src":"\/\/onlineshop.cheese-stand.com\/cdn\/shop\/products\/DSC1359.jpg?v=1659672372"},"aspect_ratio":1.503,"height":2750,"media_type":"image","src":"\/\/onlineshop.cheese-stand.com\/cdn\/shop\/products\/DSC1359.jpg?v=1659672372","width":4134},{"alt":null,"id":30937812402416,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.503,"height":2750,"width":4134,"src":"\/\/onlineshop.cheese-stand.com\/cdn\/shop\/products\/DSC1196.jpg?v=1659672372"},"aspect_ratio":1.503,"height":2750,"media_type":"image","src":"\/\/onlineshop.cheese-stand.com\/cdn\/shop\/products\/DSC1196.jpg?v=1659672372","width":4134},{"alt":null,"id":30937814106352,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.503,"height":2750,"width":4134,"src":"\/\/onlineshop.cheese-stand.com\/cdn\/shop\/products\/DSC1701.jpg?v=1659672372"},"aspect_ratio":1.503,"height":2750,"media_type":"image","src":"\/\/onlineshop.cheese-stand.com\/cdn\/shop\/products\/DSC1701.jpg?v=1659672372","width":4134},{"alt":null,"id":29286732234992,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1.5,"height":480,"width":720,"src":"\/\/onlineshop.cheese-stand.com\/cdn\/shop\/products\/52045240_o2.jpg?v=1659672372"},"aspect_ratio":1.5,"height":480,"media_type":"image","src":"\/\/onlineshop.cheese-stand.com\/cdn\/shop\/products\/52045240_o2.jpg?v=1659672372","width":720}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003eミルクの甘みと旨みが凝縮した、ひょうたん型のカチョカヴァッロ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eイタリアの伝統製法を踏襲してつくられるCHEESE STANDのカチョカヴァッロは、クセや雑味がないのが特徴です。\u003cbr\u003eフレッシュな状態から2週間ほど乾燥熟成させて出荷いたします。 \u003cbr\u003eこちらはプレーンな“ビアンコ”タイプですが、桜のチップなどで燻製をかけた「スモークカチョカヴァッロ」も。\u003cbr\u003eビールやウィスキーのおつまみにぴったりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/-zzT0y9iSLI\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/8558\/2576\/files\/kacho_100x100.png?v=1645850350\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/8558\/2576\/files\/SILVER_100x100.png?v=1718956535\" alt=\"\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJapan Cheese Award 2018　銀賞受賞\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e第1回 Artisan Cheese Awards　Silver 受賞\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eさらに詳しい食べ方・楽しみ方は\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cheese-media.net\/?s=%E3%82%AB%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%AB%E3%83%B4%E3%82%A1%E3%83%83%E3%83%AD\" target=\"_blank\"\u003e\u003cb data-stringify-type=\"bold\"\u003eこちら\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e"}

ミルクの甘みと旨みが凝縮した、ひょうたん型のカチョカヴァッロ。

イタリアの伝統製法を踏襲してつくられるCHEESE STANDのカチョカヴァッロは、クセや雑味がないのが特徴です。
フレッシュな状態から2週間ほど乾燥熟成させて出荷いたします。
こちらはプレーンな“ビアンコ”タイプですが、桜のチップなどで燻製をかけた「スモークカチョカヴァッロ」も。
ビールやウィスキーのおつまみにぴったりです。

Japan Cheese Award 2018　銀賞受賞
第1回 Artisan Cheese Awards　Silver 受賞

さらに詳しい食べ方・楽しみ方はこちら

おすすめの食べ方

＜カチョカヴァッロのグリル＞
1.5cm程度の厚さにスライスし、あらかじめ熱したテフロンのフライパンやホットプレートで油を引かずに焼くと、上手にこんがりと焼けます。
焦げ目の香ばしさとチーズの旨みに加え、モチモチとした食感とびよーんと伸びる楽しさも。
赤ワインにも濃いめの白ワインにもよく合います。

内容量

約120g ※パッケージごと湯煎したり温めたりしないでください。

保存方法

・冷蔵10℃以下で保存
・開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
・保存する場合は、ワックスペーパーなどで包み、なるべく水滴などがつかないように冷蔵庫にて保存してください。

賞味期限

お届けから4週間程度

原材料

乳成分

配送と送料について

※北海道や九州、その他離島へのお届けは、翌日お届けの配送ができません。
また、製造上の都合により、指定日にお届けできない場合がございますので、予めご了承ください。（この際メール等にてご連絡いたします）