毎月月替りにワクワクな商品をどっさりお届け！「CHEESE STAND CLUB」
12月のお届けのテーマは『雪が降る街』

【アルコールなしのセットも販売しております】

■CHEESE STAND CLUB 12月のお届け内容

・トリュフブッラータ
この季節のお楽しみ！
トリュフブッラータは中の生クリームにイタリア産黒トリュフを入れ込んだ秋の香りをお楽しみいただける贅沢なフレッシュチーズです。
ナイフを入れると、トリュフの芳香とともにクリーミーな生クリームと繊維状のチーズが溢れ出します。 
特別な香りに浸れるトリュフブッラータ、ぜひご堪能下さい。

・山羊やなぎ　かちかち熟成
山羊のミルクでつくる”山羊やなぎ”を更に乾燥熟成させたチーズです。追熟の段階で出てくるカビを活かすことで奥行きのある複雑な香りと旨味を感じられるチーズに仕上げています。香り塩味はやや強めですが、次第に口の中にミルクの甘みがゆっくりと広がる優しい余韻です。

・ リコッタサラータ
削って使えばまるで雪のよう。
フレッシュな状態から塩付けして、1ヶ月ほど乾燥熟成させています。
南イタリアの食卓ではおなじみのチーズで、リコッタ本来の甘味と塩気、さらに熟成によるうま味も感じていただけます。
あと少し塩気やコクがほしいけれど、他のチーズだと強調しすぎてしまう・・・そんな時にピーラーで削ってお召し上がりください。

・ カチョカヴァッロ《雪だるまバージョン》
ミルクの甘みと旨みが凝縮した、ひょうたん型のカチョカヴァッロ。。。を雪だるま仕様に♪
イタリアの伝統製法を踏襲してつくられるCHEESE STANDのカチョカヴァッロは、クセや雑味がないのが特徴です。
焼くとミルクの甘みがジュワッと感じられます。

・ スモーク香るラザニア
お店でも人気のラザニア。スモークカチョカヴァッロをたっぷり使い、特製のボロネーゼとベシャメルとパスタを重ねてオーブンで焼き上げた寒い日にピッタリの料理です
600wの電子レンジで3-4分温めてお召し上がりください。
同梱のリコッタサラータをチーズグレーダーなどでたっぷり削るとよりお楽しみ頂けます。見た目もチーズの雪みたいで可愛いですね。

・ キノコのトリフォラーティ
椎茸、エリンギ、舞茸、マッシュルームなどを少量のニンニクとローズマリーでソテーしたシンプルながらキノコらしさを味わえるイタリアの定番前菜。
同梱したトリュフブッラータと一緒にナイフとフォークで崩しながら食べるとより複雑味が増し思わず笑顔になるおいしさです。

■レ・マルケジーネ　フランチャコルタ　エクストラ　ブリュット
10種類、50万本ものスパークリングワインを生産している家族経営ワイナリー。
最低25ヶ月の瓶熟成を経たのちノンドサージュでリリースされるフランチャコルタ。
バランス良く心地の良い１本です。

CHEESE STAND CLUBはご購入いただいたお客様限定のコミュニティ。参加型LIVE配信などをおこなっています！！毎月お届けした商品を使った簡単レシピも大好評です。

今回のインスタライブ配信は
・12月8日（日）20:00-スタート

・次回は12月7日（土）に順次お届け致します。

・システム上、決済画面で「配送希望日」を選択する項目が表示されますが、そちらは指定なしをご選択ください。どうしても受け取れないなどございましたら、ご連絡をお願い致します。
※12月お届け分のお申し込みは12月1日（月）が締め切りです。