Nomadeic kitchenは、フードディレクターの野村友里さんを中心とした料理人たちが集まり、よりよい食の環境のためのコミュニティーづくりを目指して活動している料理人の共同体です。
そのNomadeic kitchenが手掛けた、 ノマディックソルト「SANSYO&YUZU WAKAYAMA」は 和歌山の風味豊かな「ぶどう山椒」が後味にピリリ。
和歌山の柚子ピールの甘みと爽やかさが隠し味です。
お肉のグリルやフレッシュなお魚料理と一緒に。
アイスクリームにぱらりとかけて、塩アイスにして召し上がっていただくのもおすすめです。

■生産地情報 和歌山