東京白やなぎ

世田谷区尾山台のLab.で作られる、熟成チーズたち。いろんなチーズがあるけれど、このチーズはちょっと特別。「酸凝固」という、乳酸発酵主体でミルクを固めるタイプのチーズなんです。乳酸菌由来の心...

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世田谷区尾山台のLab.で作られる、熟成チーズたち。
いろんなチーズがあるけれど、このチーズはちょっと特別。

「酸凝固」という、乳酸発酵主体でミルクを固めるタイプのチーズなんです。

乳酸菌由来の心地よい酸味とふわっとぬける酵母の香り
熟成が進むにつれ、とろっとクリーム状に変化していきます。

ねっとりとした食感も味わい深く、お酒との相性がとっても良いんです。

保存に便利な蓋付容器。

▶︎おすすめの食べ方
そのままカットしてお召し上がり頂くほか、クラッカーや軽く焼いた田舎パンにたっぷりとのせて、はちみつや果物のジャムをかけて頬ばってください。

飲み物との組み合わせ
お酒：スパークリングや白ワインなど。吟醸系の日本酒との相性も◎。
お茶：ダージリンティーやセイロンティーなど。緑茶との相性も◎。

第1回 Artisan Cheese Awards　Silver 受賞

おすすめの食べ方

お召し上がりになる直前に室温に戻していただくと、よりチーズの風味をお楽しみいただけます。
切り分けの際は放射状にカットいただくと均一に食感がお楽しみいただけます。

そのままカットしてお召し上がり頂くほか、クラッカーや軽く焼いた田舎パンにたっぷりとのせて、はちみつや果物のジャムをかけて頬ばってください。

飲み物との組み合わせ
お酒：スパークリングや白ワインなど。吟醸系の日本酒との相性も◎。
お茶：ダージリンティーやセイロンティーなど。緑茶との相性も◎。

内容量

90g

保存方法

・冷蔵10℃以下で保存
・開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
・パッケージのままか小さな蓋つき容器に入れて冷蔵庫で保存してください。
・切り口から乾燥と酸化がはじまってしまうので開封後はお早めにお召し上がりください。

賞味期限

お届けから2週間程度

原材料

生乳（東京都産）、食塩

アレルギー

乳成分

配送と送料について

配送・お支払いについて

東京白やなぎ

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