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リコッタサラータ

リコッタの甘みに塩気とチーズのコクを加え、熟成タイプに仕上げました。

人気の「出来たてリコッタ」を熟成させたチーズです。フレッシュな状態から塩付けして、1ヶ月ほど乾燥熟成させています。 南イタリアの食卓ではおなじみのチーズで、リコッタ本来の甘味と塩気、さらに熟成に...

人気の「出来たてリコッタ」を熟成させたチーズです。
フレッシュな状態から塩付けして、1ヶ月ほど乾燥熟成させています。
南イタリアの食卓ではおなじみのチーズで、リコッタ本来の甘味と塩気、さらに熟成によるうま味も感じていただけます。
あと少し塩気やコクがほしいけれど、他のチーズだと強調しすぎてしまう・・・そんな時にピーラーで削ってお召し上がりください。

夏野菜とも相性が良いです。


冷蔵庫に常備しておくと便利です。

  • Japan Cheese Award 2018 銀賞受賞

さらに詳しい食べ方・楽しみ方はこちら


サラダやパスタ、ピッツァの仕上げに削りおろして。
また、濃いめの赤ワインやビールのお供に、薄くスライスしておつまみのように召し上がることもできます。

約140g ※パッケージごと湯煎したり温めたりしないでください。

・開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
・保存する場合は、ワックスペーパーなどで包み、なるべく水滴などがつかないように冷蔵庫にて保存してください。

12週間

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