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シルカート| Schilcat

軽やかな甘みのある微発砲ワイン。低温で発酵を中断させる製法によりぶどうが本来持つ甘みがそのままに感じられます。

酸の高さで有名なロゼワイン「シルヒャー」。 伝統的に辛口に仕上げられることが多い中、幅広い方たちにシルヒャーを飲んでもらおうと、半甘口の微発泡に仕上げられました。十分な甘みをシルヒャーならではの...

酸の高さで有名なロゼワイン「シルヒャー」。 伝統的に辛口に仕上げられることが多い中、幅広い方たちにシルヒャーを飲んでもらおうと、半甘口の微発泡に仕上げられました。十分な甘みをシルヒャーならではの酸味でしっかり引き締め、低アルコールで甘酸っぱくてスイスイ飲めてしまうワインです。
微発泡なので、塩気や脂の多いお料理と合わせていただくのがおすすめです。さけるモッツァレラ〈山椒ピリピリ〉のピリッとした辛みとも好相性です。

 

■ワイン情報 Schilcat

ブドウ品種:ブラウアーヴィルトバッハー

タイプ:ロゼ 半甘口

アルコール:7.5%

産地:オーストリア南部ヴェストシュタイヤーマルク地方

ワイナリー:ラングマン 

醸造:やさしく圧搾後ステンレスタンクにて醸造、約8ヵ月熟成。

 

 

 

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