CHEESE STAND初の長期熟成チーズです。
ミルクの優しい甘みとほのかな酸味、そこに熟成ならではの旨味が加わった優しくも食べ応えのある味わいです。

そのままカットしてビールやワインのつまみに。スライスしてサラダやサンドウィッチの具材に。温めるととろりと溶けるので、グラタンや温野菜のグリルにチーズトーストに、と幅広く食卓を彩ります。