有機農法で大切に育てられた鎌倉産ハラペーニョは、スパイスの効いたオリジナルブレンドの有機ピクルス液に手作りで漬けられています。

添加物不使用。そのままでも、刻んで料理の辛みとして加えたり、肉料理やチーズに合わせても美味しく召し上がれます。
残ったピクルス液は、オリーブオイルを足してドレッシングに。
また、調味料として酢に合う料理に使えます。

おすすめの食べ方：リコッタサラータと刻んだピクルスを一緒に召し上がってみて下さい。 塩気、甘み、辛味、酸味、食感など楽しんでいただけます。

商品名：ピックルデイズハラペーニョ
名称：酢漬け
原産地：鎌倉
生産者情報 pickle days｜鎌倉