こちらは毎月変わるアルコール付きのセットとなります。

毎月月替りにワクワクな商品をどっさりお届け！「CHEESE STAND CLUB」
2月のお届けのテーマは『NEW』チーズの未来はどうなっていくの？！私たちも新しい〝NEW〟チーズの形にチャレンジしてみました。

【アルコールなしのセットも販売しております】

■CHEESE STAND CLUB 2月のお届け内容

・東京ブッラータ《アーモンドミルク》
CHEESE STANDの大人気商品「東京ブッラータ」の中の生クリームをアーモンドミルクで挑戦しました。
ふわっと香るアーモンドの香りをお楽しみください。

・カシューナッツの白カビチーズ
乳製品を全く使わず、乳アレルギーの方やヴィーガンの方にも楽しんでいただけるようなチーズにチャレンジしました。カシューナッツを発酵させることで心地のよい酸味と香味がうまれ、食べ応えのある味わいに仕上がりました。
プレーンのクラッカーにフレッシュフルーツと一緒にのせて食べるのがおすすめです。

・カシューナッツのオイル漬けチーズ
発酵後、少し硬めに挽いたカシューナッツペーストを一度乾燥させ、オイル漬けにしました。
ひとくちめのやさしい印象のあと、カシューナッツの芳ばしい香りとうまみがじんわりと広がります。アボカドなどと合わせてお召し上がりください。

・東京セミハードチーズ《ウブリアーコ》
東京セミハードチーズを山形県グレープ・リパブリックさんから譲っていただいたデラウェアの搾りかすとイタリアのアマローネに漬け込み熟成させました。
発酵したブドウのエッセンスが徐々チーズに浸透し、しっとり感と豊かな香りを生み出します。チーズ本来のミルク感と旨味に相まってユニークなオリジナルチーズに仕上がりました。

【今月のお酒】
・MALVASIA DELLE LIPARI 2021
原産地：イタリア
品種：マルヴァジア・デッレ・リーパリ95％　コリント・ネロ5％
緑かかった輝く黄金色。アンズやイチジク、カリンなどの熟した果実香とハーブやアーモンドの香り。豊かなミネラルと、瑞々しさに柔らかな甘さが心地よく感じられます。

♡CHEESE STANDからのバレンタインプレゼントもあるかも♡

CHEESE STAND CLUBはご購入いただいたお客様限定のコミュニティ。参加型LIVE配信などをおこなっています！！毎月お届けした商品を使った簡単レシピも大好評です。

今回のインスタライブ配信は
・2月9日（日）20:00-スタート

・次回は2月8日（土）に順次お届け致します。

・システム上、決済画面で「配送希望日」を選択する項目が表示されますが、そちらは指定なしをご選択ください。どうしても受け取れないなどございましたら、ご連絡をお願い致します。
※2月お届け分のお申し込みは2月3日（月）が締め切りです。