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酸凝固チーズのオイル漬け

食前のリラックスした時間に華を添える、アペリティフ向きチーズ。ほろっとした食感と程よい酸味が特徴の酸凝固チーズにローズマリーとローリエの香りが重なり、軽快なひと口に仕上がりました。自家製のセミド...

食前のリラックスした時間に華を添える、アペリティフ向きチーズ。

ほろっとした食感と程よい酸味が特徴の酸凝固チーズにローズマリーとローリエの香りが重なり、軽快なひと口に仕上がりました。自家製のセミドライトマトが程よいアクセントに。

【おすすめの食べ方】
・キリッと冷えたスパークリングワインやロゼワインと。
・ツナやブラックオリーブと合わせてパワーサラダの具材に。

オイルはハーブとガーリックの香りが程よく移っているので、ドレッシングや炒め物に是非ご利用下さい。アヒージョもおいしく作れます。

 

 

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